Hüttel ist der Familienname folgender Personen:
- Franz Hüttel (1862–1919), deutscher Fahrzeugkonstrukteur
- Hans-Georg Hüttel (* 1947), deutscher Prähistoriker
- Horst Hüttel (* 1968), deutscher Skisprungtrainer
- Klaus Hüttel (1930–2018), deutscher Wirtschaftswissenschaftler und Professor
- Paul Hüttel (* 1935), dänischer Schauspieler und Synchronsprecher
- Rolf Hüttel (* 1934), deutscher Generalleutnant
- Simon Hüttel (1530–1601), böhmischer Maler, Kartograph, Geodät und Chronist
- Simon Hüttel (Nordischer Kombinierer) (* 1999), deutscher Nordischer Kombinierer
